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Am Gaumen Brioche-Noten
Rebsorte: Blaufränkisch
Allgemeine Informationen
nicht die Extraktion
sondern auch eine Investition in die Zukunft
Pardas 2023 Sus Scrofa Rotwein Bio Spätlese Am Gaumen Brioche-NotenAlle Weine von Pardas 2023 Sus Scrofa von Celler Pardas Biowein Handlese Nase und Gaumen: In der Nase frisch und direkt mit klaren Fruchtnoten. Man erkennt eine rote Fruchtkonstruktion, begleitet von einer feinen mineralischen Frische, die an kalkige Bden erinnert. Die Frucht wirkt kompakt, aber ohne berreife, und es entsteht eine einladende, lebendige Nase, die von einer leichten Kruternote getragen wird. Am Gaumen zeigt der Wein eine vitale Struktur
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